Il coltello per la verdura in acciaio totale Classe è realizzato in acciaio inossidabile X30 Cr13 temperato a freddo. Il manico è anch'esso in acciaio inox vuoto all'interno, satinato e lucidato all'esterno.

Questo coltello è leggero e maneggevole, ideale per tagliare la verdura, soprattutto di piccola dimensione.
E' idoneo al lavaggio in lavastoviglie.